Torna dal 20 al 22 maggio Tuttopizza, il salone internazionale della pizza che in pochi anni si è affermato come l’evento per operatori professionali più completo e rappresentativo dell’intera filiera. Stessa location, la Mostra d’Oltremare, a Napoli, ma uno spazio espositivo più importante e allargato, con ben cinque padiglioni e molte novità.
Napoli è la città dove la pizza e l’arte del pizzaiuolo hanno trovato la massima espressione ed è quindi il luogo ideale, per incontrare, aggiornare e condividere le proprie conoscenze con i maestri storici e i pizzaiuoli emergenti.
Lo showbusiness della pizza
Il nuovo claim della fiera “Lo showbusiness della pizza” lancia subito il messaggio al mondo dei professionisti: a Tuttopizza si incontreranno esclusivamente i colleghi professionisti pizzaioli e aziende del settore, per un incontro business to business all’insegna della crescita. Materie prime e ingredienti, cibi e bevande, attrezzature per pizzeria, software per ristorazione, accessori per pizzeria, arredamento sono alcune delle categorie in esposizione.
Il focus di Tuttopizza, oltre all’incontro fra domanda e offerta, è anche la formazione: saranno numerose le masterclass (per il calendario vi rimandiamo al sito), veri momenti di apprendimento e ispirazione, grazie alla presenza di un panel di maestri della pizza, sia tradizionale che contemporanea. Ma non solo: una nuova area sarà aperta quest’anno, quella dedicata ai prodotti affini alla pizza, in un’ottica di abbraccio all’arte bianca, un filo rosso fra mondo pizza e panificazione, molto costruttivo per chi lavora nel settore.
Anche per l’edizione 2024 Tuttopizza avrà il suo spazio “Tuttobirra”, che ospiterà aziende e momenti di incontro dedicati alle bionde, brune e rosse più gustose e di qualità, nell’ottica di abbinamenti da inserire in menu, valorizzando le esperienze degustative di ogni locale.
Anche la redazione di Pizza&core avrà il suo spazio per un momento di formazione in marketing ristorativo e per condividere con voi le novità della redazione, come PizzaTalk, l’originale podcast dedicato al mondo pizza.

I NUMERI DELL’ULTIMA EDIZIONE

- 40.000 visitatori professionali in 3 giorni
- 180 espositori
- 300 marchi rappresentati
- 30 eventi tra gare, trofei, master class, seminari, convegni
- 110 giornalisti accreditati

tuttopizzaexpo.com - info@tuttopizzaexpo.com

Articolo tratto da Pizza&core collection n 119

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